29.3.26

Edamame fasulyeli, makarnalı brokoli


Bir adet brokoli 
Bir kase (dondurulmuş) edamame fasulye 
Bir kase her hangi bir makarna çeşidi
Sarımsak ve baharatlar, zeytinyağı

Bu yemeği hazırlamak çok kolay. Brokoliyi temizleyip saplarını  biraz su ile tencerede haşlamaya alıyoruz. Daha sonra baharatlar hariç diğer malzemeleri ekleyip üzerine biraz geçecek kadar kaynamış su ve tuz ekleyip pişiriyoruz. Zeytinyağında ezilmiş sarımsak ve baharatları biraz soteleyip yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz. 

Afiyet olsun 

27.2.26

Pancar kanepe


Pancar kanape. Altta,  haşlanmış yuvarlak kesilmiş pancarlar. Sırasıyla üstünde doğranmış tere, yuvarlak dilimlenmiş mozarella ve ceviz.  Çörek otu ve keten tohumu ile tamamlanmış. Zeytinyağı ve limon gezdirilebilir. Sonradan erik dilimleri ekledim. Kanapeye hoş bir ekşilik kattı. İftara hafif bir seçim olabilir.

Afiyet olsun.