25.1.14

Frambuazlı sürpriz kek / muffin




Malzemeler

150 gr frambuaz
100 gr beyaz krem peynir
2 paket vanilya şekeri
2 yemek k süt
2 bardak un
2 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
yarım  çay k karbonat
1 yumurta 
1 bardaktan iki parmak eksik şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağınddan bir parmak eksik sıvı krema (slagroom)
1 bardak yoğurt

Yapılışı

  • Fırını 180 derecede ısıtın
  • Muffin kalıbınızı yağlayın ya da kağıt kalıplarınızı yerleştirin
  • Bir kapta vanilya şekerinin bir paketi ile krem peyniri karıştırıp bir kenara alın
  • Un, kabartma tozu ve karbonatı bir kapta karıştırın
  • Başka bir kapta yumurta, şeker, vanilya şekeri, süt, sıvıyağ ve yoğurdu karıştırın.
  • Unlu karışımla sıvı karışımı birleştirin ve karıştırın.
  • Kalıplara hamurun yarısını paylaştırın
  • Bir çay kaşığıyla krem peynirden hamurların ortalarına paylaştırın.
  •  Peynirlerin üzerine bir ya da daha fazla frambuaz yerleştirin
  • Kalan hamuru peynirlerin üzerini kapatacak şekilde paylaştırın
  • 25-30 dakika pişirin, soğuduktan sonra krema ile servis edilebilir.
Afiyet olsun



Hiç yorum yok: