1.7.07

Pralin

Ablam, kızım ve yeğenim şimdi Türkiye'deler. Onların yokluğuna alışmak çok zor olacak. Her yer onların hatıraları ile dolu! 

 200 ml. krema 250 gr. sade (bitter) çikolata 100 gr. hindistancevizi yağı ceviz 2 kaşık portakal suyu Kremayı bir kaba koyun. Kaynayınca ocaktan alın. Ufak ufak doğradığınız bitter çikolataları kremaya ekleyin ve karıştırın. Bir kenarda soğutun. Biraz koyu kıvam alınca çırpıcı ile çırpın. Portakal suyunu ilave edip tekrar çırpın. Karışımı sıkma torbasına koyup kağıt kalıplara sıkın. Üzerlerine ceviz yerleştirin.

Hiç yorum yok: